REGIONE
Marche
VITIGNO
Montepulciano 100%
AFFINAMENTO
12-14 mesi in barrique, poi 6-8 mesi in bottiglia
FORMATO
0,75 L
AROMI
Prugna, ribes, pepe nero e vaniglia
GRADO ALCOLICO
14%
 
Cumaro è un omaggio al Monte Conero, dal greco "komaros", che vuol dire corbezzolo, un arbusto sempreverde molto diffuso nei suoi boschi. Non troppo distante da questa vegetazione caratterizzante, nell'omonimo fondo situato nel comune di Osimo, crescono i filari di Montepulciano dedicati alla produzione di Cumaro, una parte dei quali è stata oggetto di reimpianto in tempi recenti per ottimizzare i sistemi di coltivazione. Intenso e complesso, il Cúmaro è uno dei vini più importanti nella storia dell'azienda Umani Ronchi ed è anche annoverabile tra i capostipiti dei vini di pregio nell'area del Conero.
 
Di colore rosso rubino profondo con riflessi granato, il bouquet rivela un fruttato maturo di prugna, ribes e marasca su un fondo speziato di pepe nero, vaniglia e tabacco.
Il gusto è morbido ed avvolgente, con tannini ben levigati e un piacevole finale di cacao.
 
Perfetto per carni rosse alla griglia e sughi di carne.