REGIONE
Emilia Romagna
VITIGNO
Uve Longanesi 100%
AFFINAMENTO
Metodo Ancestrale
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
12 %
Rosatum è il nome in Romano Antico associato alla versione spumantizzata delle uve Longanesi, vinificate in bianco con rifermentazione in bottiglia senza sboccatura per almeno 10 mesi prima di essere immerse nel Mare Adriatico per completare il ciclo di affinamento.
 
Rosatum si contraddistingue per il gusto delicato ma deciso. Si presta perfettamente per esaltare piatti innovativi, freschi e genuini. Gli esperti della cucina di mare sanno bene quanto sia importante mantenere inalterato il sapore del pesce. Il Rosè Brut Rosatum di Burson, dal retrogusto delicato quanto soave è l’accompagnamento giusto per le cene a base di pesce. Eccellente e raffinato, Rosatum può essere il protagonista di aperitivi, di cocktail eleganti e di happy hour esclusivi. Proveniente dal ravennate, il Burson nella versione Rosè Brut è sinonimo di tradizione in una declinazione qualitativa del tutto particolare. Un omaggio alle specialità della Romagna.