REGIONE
Marche
VITIGNO
Bianchello 100%
AFFINAMENTO
Acciaio
FORMATO
0,75 L
AROMI
Agrumi e fiori bianchi
GRADO ALCOLICO
13 %
 
Vinificazione: spremitura morbida a grappolo intero, decantazione statica dei mosti a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
 
Alla vista colore cristallino, giallo paglierino scarico. Al naso note agrumate, arancia, pompelmo, fiori bianchi d’acacia, zagara. In bocca ingresso vivace, fresco con finale sapido, piacevole. In linea con la tipica piacevolezza della Doc Bianchello del Metauro.

Ottimo come aperitivo, su preparazioni, antipasti e primi piatti, delicati non strutturati, con leggera grassezza e tendenza dolce.
Da provare con Casciotta d’Urbino Dop, pancetta, lardo, ciauscolo Igp