REGIONE
Alto Adige
VITIGNO
Pinot Nero 100%
FORMATO
0,75 L
AROMI
More, tabacco e pietra focaia
GRADO ALCOLICO
14 %
 
L'Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC “Monticol” rappresenta tutta la straordinaria finezza dei migliori Pinot Nero altoatesini, un rosso frutto delle migliori condizioni possibili che nel bicchiere si esprime con grazia, struttura ed allungo. Immancabile.
 
Rosso rubino con leggeri riflessi granato, al naso esprime non solo aromi fruttati di more e frutti di bosco ma anche un profumo delicato di tabacco e pietra focaia, affiancato da sentori di funghi bianchi di prato. Al palato è piacevolmente equilibrato e con una spiccata eleganza minerale, caratteristiche che ne delineano il tratto fino ad una chiusura di impeccabile persistenza.
 
A tutto pasto, si abbina molto bene al capriolo al forno con purè di mele e vino rosso, alla lombata di manzo al cartoccio con erbe, al fegato di vitello al burro e timo.