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TERLAN - ALTO ADIGE PINOT BIANCO DOC

REGIONE

Alto Adige

VITIGNO

Pinot Bianco 100%

AFFINAMENTO

Acciaio

FORMATO

0,75 L

AROMI

Frutta e agrumi

GRADO ALCOLICO

13,5 %

ANNO

2018

 

Una bottiglia versatile, pronta per essere assaggiata adesso, che, grazie a una struttura lineare e coerente, è ottima alleata della tavola, dimostrandosi sempre una scelta vincente.

Questo Pinot Bianco nasce dalle omonime uve, coltivate dal team della cantina Terlano in diversi vigneti, compresi fra i 200 e i 900 metri sul livello del mare. L’esposizione è verso sud e sud-ovest, e il clima favorisce le escursioni climatiche fra il giorno e la notte, facilitando una maturazione ottimale di ogni singolo grappolo. Le uve, dopo la vendemmia, vengono pigiate delicatamente, e la fermentazione alcolica avviene in cisterne d’acciaio, a temperatura controllata. La maturazione avviene sempre in contenitori d’acciaio, dove il vino rimane a riposare sui lieviti per un periodo variabile, compreso fra i 5 e i 7 mesi, al termine dei quali è pronto per l’imbottigliamento.

 

Il Pinot Bianco Terlano si rivela alla vista con un colore giallo paglierino, contraddistinto da lievi venature verdastre, particolarmente evidenti soprattutto nell’unghia. I profumi che avvolgono il naso raccontano note principalmente fruttate e agrumate, da cui emergono lievi sensazioni più floreali e tocchi minerali. All’assaggio è di corpo sottile, agile e snello, con un sorso dotato di una piacevole freschezza, decisamente scorrevole in bocca.

 

Un bianco alto-atesino con cui si va sempre sul sicuro, dall’aperitivo alle cene a base di pesce e frutti di mare.

TERLAN - ALTO ADIGE PINOT BIANCO DOC

SKU: 112036
€ 12,50Prezzo

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