PAESE
Italia
REGIONE
Marche
VITIGNO
Verdicchio 100%
AFFINAMENTO
acciaio
FORMATO
0,75 L
AROMI
Pompelmo e ananas
GRADO ALCOLICO
12,5 %
 
Vendemmia
Le uve selezionate per la produzione del Nativo vengono raccolte in cassetta
nella prima metà di Settembre. La resa per ettaro è di circa 85 quintali.
Vinificazione
La fermentazione alcolica avviene spontaneamente, senza l’aggiunta di lieviti
selezionati, in un serbatoio di acciaio e dura circa 35 giorni ad una temperatura media
di 14°. Il vino viene poi tenuto in affinamento sulle fecce fini per circa 5 mesi prima
dell’imbottigliamento.
 
Colore giallo paglierino brillante. Al naso prevalgono note agrumate, minerali e di frutta tropicale (ananas e pompelmo). Invitante ma non banale. Piuttosto deciso all’assaggio si apre mentre scivola sul palato regalando un sorso ampio e bilanciato. Un vino pulito, fine dalla buona freschezza. Le note di miele ed il finale piacevolmente secco ricordano il Vouvray. Chiude con un aroma di cocktail alla frutta.