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MARCO FELLUGA "RUSSIZ SUPERIORE" - SAUVIGNON COLLIO DOC

REGIONE

Friuli Venezia Giulia

VITIGNO

Sauvignon 100%

AFFINAMENTO

8 mesi in acciaio (85%) e legno (15%)

FORMATO

0,75 L

AROMI

Note verdi e vegetali, foglia di pomodoro, biancospino

GRADO ALCOLICO

13,5 %

ANNO

2019

 

Il Sauvignon Russiz Superiore è un bianco che congiunge profondità e facilità di beva, ennesima riuscita di una delle cantine più prestigiose del Collio Friulano.

Il Russiz Sauvignon è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti da vigne site a Capriva del Friuli ad un’altitudine compresa tra gli 80 e i 200 metri. In vigna si procede con minuziosa vendemmia manuale, in modo da effettuare una cernita dei migliori grappoli a disposizione, mentre in cantina si prosegue con macerazione a freddo, e separazione del mosto che viene fatto fermentare per il 15% in botti di rovere mentre per la restante parte in acciaio. Il liquido affina per 8 mesi sui propri lieviti prima della messa in bottiglia.

 

Il vino Sauvignon Russiz si presenta nel calice con veste gialla paglierina orlata da sfumature verdi. Naso impattante e riconoscibile, declinato su sentori vegetali di salvia, foglia di pomodoro, acacia e pompelmo, che disegnano un profilo fresco e piacevolmente pungente. All'assaggio il vino si rivela estremamente equilibrato, e l'ingresso trainato da freschezza e sapidità è bilanciato da struttura e componenti morbide. Sinfonico.

 

Ottimo con antipasti caldi di pesce e pesce in umido

MARCO FELLUGA "RUSSIZ SUPERIORE" - SAUVIGNON COLLIO DOC

SKU: 112045
€ 19,00Prezzo

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