REGIONE
emilia Romagna
VITIGNO
100% Uve Famoso
FORMATO
0,75 L
AROMI
Fieno e agrumi
GRADO ALCOLICO
12,5 %
ANNO
2019
 
Alla vista si presenta giallo paglierino tendente al dorato con cromature importanti. La massa si muove quasi totalmente uniforme con archetti sostenuti.
L’olfatto è piacevole e ricorda fieno bagnato misto ad agrumi, note di tamarindo mitigate a pepe bianco e olive in salamoia, per finire con un soffio di vegetale.
Il sorso è esotico, piacevole ricordando il mango disidratato e note di the bianco africano. Leggermente acido con sentori di frutta esotica delicata e piacevole.
 
Da abbinare a tagliatelle al ragù, primi in genere; rombo in doppia cottura con patate viola.