REGIONE
Piemonte
VITIGNO
Dolcetto 100%
AFFINAMENTO
Acciaio
FORMATO
0,75 L
AROMI
Prugna scura
GRADO ALCOLICO
12,5 %
ANNO
2018
 
Il Dogliani DOCG “San Luigi”, di Marziano Abbona, si dimostra fruttato e fragrante. Matura in vasche di acciaio fino al febbraio successivo alla vendemmia. È un favoloso vino quotidiano, che nella sua immediatezza stupisce e coinvolge a ogni sorso.
 
Rosso rubino intenso al calice. I sentori che arrivano al naso sono prevalentemente fruttati, e dominati senza dubbio dal ricordo di prugna scura. La bocca è caratterizzata da una bella freschezza, risulta giustamente tannica e gradevole in persistenza.
ABBINAMENTI
Perfetto anche a tutto pasto, si sposa in particolare con i primi piatti saporiti. Ottimo da abbinare alla pasta al ragù di maiale.