PAESE
Italia
REGIONE
Valle d'Aosta
VITIGNO
Sauvignon Blanc
AFFINAMENTO
Acciaio
FORMATO
0,75 L
AROMI
pesca, mango, fieno
GRADO ALCOLICO
12 %
 
Prima di premere il mosto viene macerazione con le bucce tra 6 e 8 ore. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 14 a 16ºC. Il processo include un accurato trattamento in tutti gli stadi.
 
Si presenta alla vista giallo con riflessi verdognoli, al naso ha un profumo intenso di pesca, mango, papaya e sentori di erba e fieno.
Al palato fresco, fruttato e vivace, con un finale fresco, leggero e piacevole.