top of page
LA BOATINA CHARDONNAY - Friuli Isonzo DOC

REGIONE

Friuli Venezia Giulia

VITIGNO

Chardonnay 100%

AFFINAMENTO

Acciaio

FORMATO

0,75 L

AROMI

frutta tropicale, vaniglia

GRADO ALCOLICO

12,5 %

 

Le uve vengono pressate in modo soffice per preservare l’integrita` delle bucce e ottenere una pigiatura molto delicata della stessa. Prima della fermentazione, il mosto ottenuto viene decantato a freddo. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 16/18 °C.

Dopo la fermentazione, il vino viene travasato e lasciato maturare sulle fecce fini fino a fine febbraio in modo che gli aromi estratti siano ben enfatizzati e ben bilanciati con la struttura del vino.

 

Giallo paglierino intenso. Al naso denota sentori di mela matura, frutta tropicale e vaniglia. Al palato e` delicato e vellutato con un’ottima freschezza.

 

Da servire con risotti, pesce, frutti di mare e crostacei.

LA BOATINA CHARDONNAY - Friuli Isonzo DOC

SKU: 112239
€8.90Price

Related Products