REGIONE
Marche
VITIGNO
Sangiovese
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
12 %
 
Spumante dal colore Rosa tenue, elegante, vivace, moderno con un profilo olfattivo suadente di frutti rossi. Al gusto piacevole e persistente.
Produzione e Vendemmia:
produzione media 3 kg a pianta – vendemmia anticipata
alla terza decade di agosto.
Vinificazione:
pressatura soffice delle uve intere, decantazione statica
a freddo, vinificazione in bianco. Lunga presa di spuma
Metodo Charmat per un fine perlage.
Abbinamenti:
da tutto pasto per accompagnare elegantemente crostacei, pesci e molluschi. Elegante come aperitivo.