REGIONE
Marche
VITIGNO
85% sangiovese acino piccolo, 15% merlot
AFFINAMENTO
Acciaio e bottiglia
FORMATO
0,75 L
AROMI
Geranio, gelatina di lampone, pepe verde
GRADO ALCOLICO
12,5 %
 
Vinificazione: breve macerazione carbonica seguita da macerazione di 5/7 giorni in vinificatori con sistema automatico di follatura. Segue maturazione di 6 mesi tra acciaio e bottiglia
Si presenta rosso rubino lucente con riflessi viola. Profumi verticali di geranio, violetta, gelatina di lampone, cenni di glicine con profilo vegetale, pepe verde ed edera. Gusto compatto con vivide sensazioni di freschezza e tannini vibranti ma gradevoli. Buona persistenza aromatica su note fresche, fruttate e ritorni vegetali.
 
Da accompagnare lasagne in cassetta, pasta e al ragu bianco di cinghiale, tagliatelle al sugo di fagioli borlotti, grigliata di carne, agnello al forno.