REGIONE
Marche
VITIGNO
Bianchello 100%
FORMATO
0,75 L
AROMI
Salvia e agrumi
GRADO ALCOLICO
12,5 %
ANNO
 
Vinificazione: macerazione pellicolare di 12 ore seguita da decantazione statica a freddo e fermentazione a bassa temperatura
Durata della Fermentazione: 30/40 giorni sosta sulle fecce di fermentazione fino all'assemblaggio.
 
Giallo paglierino con vivaci riflessi verdolini, all’olfatto regala fragranze di salvia, camomilla, agrumi, cedro, gelsomino ed erba cedrina. Gusto con buona struttura e freschezza immediata, bilanciata morbidezza con componente glicerica. Sapido e verticale aromaticità agrumata.
Ottimo con insalate di mare, ravioli di ricotta con olio e parmigiano, frittata con asparagi,  e piacevole  come aperitivo.