REGIONE
Marche
DOSAGGIO
Brut
VITIGNO
Pinot Nero
AFFINAMENTO
7 mesi in legno sui lieviti
FORMATO
0,75 L
AROMI
Frutti rossi, pasticceria
GRADO ALCOLICO
12,5 %
 
L’“Impero Cuvée Brut” è l’ultimo vino nato dalla lunga esperienza di Fattoria Mancini nella vinificazione. La tipica mineralità e salinità prodotta dai suoli della costa di Focara realizzano un quadro organolettico di forte personalità, che fa di questo Spumante Metodo Classico Brut una bollicina intrigante e interessante, perfetta per essere riservata ai brindisi durante le cene più romantiche e le ricorrenze più importanti.
 
Giallo paglierino alla vista, attraversato da un bel perlage, fine e persistente. Elegante e sottile il naso, dove richiami di piccola frutta rossa si alternano a sentori di lieviti e pasticceria. Entra in bocca con un sorso fresco, caratterizzato da un piacevole timbro sapido.
 
Perfetto con dei ravioli di branzino.