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ENIO OTTAVIANI REBOLA - Colli di Rimini DOC

PAESE

Italia

REGIONE

Emilia Romagna

VITIGNO

Grechetto Gentile

AFFINAMENTO

Vasca di cemento

FORMATO

0,75 L

AROMI

Note floreali

GRADO ALCOLICO

13 %

 

Il Rebola di Enio Ottaviani deve i propri natali ai vigneti situati nella frazione riminese di Mulazzano del comune di Coriano, caratterizzati da una favorevole esposizione sud-est e un terreno franco-argilloso.

I grappoli sono raccolti manualmente e avviati alla fase di fermentazione che si svolge in vasche di cemento, recipienti entro i quali avviene anche la fase di affinamento.

 

Appare nel calice con un colore giallo paglierino denso e luminoso. Il profumo è floreale e ricorda dell'acqua di rose. In bocca è fresco, balsamico e agrumato con un finale di leggera salinità.

Si presta ad accompagnare tutti i piatti a base di pesce. Da provare con uno sgombro alla griglia

ENIO OTTAVIANI REBOLA - Colli di Rimini DOC

SKU: 112156
€ 18,90Prezzo

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