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DUCA DI SALAPARUTA "KADOS" - Sicilia Grillo DOC

Regione

Sicilia

Vitigno

Grillo

Affinamento

Vasca di cemento

Aromi

Fiori gialli, Vaniglia

Grado alcolico

13%

 

Il Terre Siciliane Kados nasce nella tenuta di Rosignolo di Duca di Salaparuta, situata nei comuni di Salemi e Gibellina, in provincia di Trapani.

È ottenuto da uve Grillo in purezza, raccolte e selezionate a mano nella seconda metà di settembre. La fermentazione avviene in piccoli fusti di rovere nuovi per circa 40 giorni. Successivamente il vino affina in tini di cemento sui propri lieviti e in bottiglia per circa 3 mesi, prima di essere commercializzato.

 

Il Kados presenta un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Al naso si apre con intensi profumi floreali e vanigliati. Al palato risulta ampio e vellutato, con una buona struttura ed un finale persistente.

 

Questo vino bianco è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, i crostacei e le carni bianche.

DUCA DI SALAPARUTA "KADOS" - Sicilia Grillo DOC

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