PAESE
Italia
REGIONE
Abruzzo
VITIGNO
Passerina 100%
AFFINAMENTO
Acciaio
FORMATO
0,75 L
AROMI
Agrumi, Fiori bianchi e gialli, Frutta a polpa bianca
GRADO ALCOLICO
13 %
 
 VIGNETI, UVE E VENDEMMIA
Province di ubicazione dei vigneti: AbruzzoUve: Trebbiano100% da agricoltura biologicaMetodo di coltivazione: “pergola abruzzese”Epoca di vendemmia: metà di settembre 
VINIFICAZIONE
Vinificazione: pigiadiraspatura delle uve, macerazione a freddo del pigiato, pressatura soffice, decantazione a freddo del mosto e fermentazione a temperatura controllataFermentazione malolattica: noAffinamento: in serbatoi di acciaio inox 
CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.Odore: fruttato, con eleganti note floreali e mineraliSapore: di medio corpo, delicato, sapido, con retrogusto di mandorla