REGIONE
Abruzzo
VITIGNO
Pecorino 100%
AFFINAMENTO
Acciaio
FORMATO
0,75 L
AROMI
Pera, pesca e fiori di lavanda
GRADO ALCOLICO
13 %
 
Un antico vitigno come quello del Pecorino regala un bianco biologico dal sapore persistente e armonico, lievemente balsamico, che si fa ricordare per le note di pera, pesca e fiori di lavanda.
Vinificazione: pigiadiraspatura delle uve, macerazione a freddo del pigiato, pressatura soffice e controllo della temperatura di fermentazione del mosto limpido, affinamento in serbatoi di acciaio inox.
 
Il colore è giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, al naso è fruttato, con agrumi e frutta tropicale, pesca ed eleganti note floreali. Gusto pieno, strutturato e di lunga persistenza