REGIONE
Abruzzo
VITIGNO
Passerina 100%
AFFINAMENTO
Acciaio
FORMATO
0,75 L
AROMI
Agrumi e fiori
GRADO ALCOLICO
13 %
 
Le uve di Passerina sono coltivate in terreni sabbiosi ma tendenzialmente calcarei, offrono un bianco dal sapore fresco e dalle particolari note di mela golden, glicine e tiglio. Un bianco da abbinare a piatti di pesce, formaggi freschi e a pasta filata.
Vinificazione: pressatura soffice delle uve, decantazione a freddo del mosto e fermentazione a temperatura controllata, affinamento di circa 4 mesi in serbatoi di acciaio inox.
 
Si presenta di un bel giallo paglierino con sottili riflessi verdolini. Al naso è fruttato, con fini note agrumate e floreali. al palato è di medio corpo, fresco e delicato, leggermente sapido