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CANTINA DEI COLLI RIPANI "CAPITOLO N.7" - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

PAESE

Italia

REGIONE

Liguria

VITIGNO

Verdicchio

FORMATO

0,75 L

AROMI

Agrumi e frutta a polpa gialla

GRADO ALCOLICO

13,5 %

 

  • Caratteristiche organolettiche: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Note fresche, agrumate, di frutta gialla (pesca e banana) e mandorla segnano il profilo olfattivo. Al palato è morbido, corposo, sapido e persistente.
  • Vinificazione: Criomacerazione delle uve, pressatura soffice con debourbage dei mosti e fermentazione a temperatura controllata. Permanenza sulle fecce fini per almeno 3 mesi.
  • Abbinamenti: Antipasti, primi piatti, carni bianche ed in particolare pesce

CANTINA DEI COLLI RIPANI "CAPITOLO N.7" - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

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