PAESE
Italia
REGIONE
Sardegna
VITIGNO
Cannonau 100%
AFFINAMENTO
vasche di cemento
FORMATO
0,75 L
AROMI
Frutti rossi, Spezie
GRADO ALCOLICO
13,5 %
 
VINIFICAZIONE
Spremitura soffice, fermentazione 10 giorni a temperatura controllata.
INVECCHIAMENTO
In vasche di cemento o serbatoi inox.
CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino brillante.
Olfatto: gradevole, sentori di piante aromatiche mediterranee.
Gusto: robusto, asciutto, avvolgente buon corpo.
ABBINAMENTO
Carni arrosto, cacciagione, carni rosse, formaggio ovino sardo DOP maturo