REGIONE
Piemonte
VITIGNO
Barbera 100%
AFFINAMENTO
Botte di rovere
FORMATO
0,75 L
AROMI
Menta, Vaniglia, Liquirizia, Frutti rossi
GRADO ALCOLICO
15,5 %
 
Il Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone di Braida nasce in vigneti situati nel comune di Rocchetta Tanaro, in Piemonte.
È ottenuto da uve Barbera in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 20 giorni. Successivamente il vino affina per 15 mesi in piccole botti di rovere e per 12 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.
 
Presenta un colore rosso rubino molto intenso, con riflessi granata. Al naso si apre con un bouquet ricco e complesso, con sentori di frutta rossa su un sottofondo di menta, vaniglia e liquirizia. Al palato risulta morbido e di notevole struttura, con un finale lungo e piacevolmente aromatico.
 
Questo vino è perfetto per accompagnare primi e secondi piatti a base di carne, gli arrosti e i formaggi stagionati.