PROVENIENZA
Italia/Veneto
AFFINAMENTO
12  mesi Botti di Rovere giovane
FORMATO
0,7 L
GUSTO
Note balsamiche e tanniche
GRADO ALCOLICO
40 %
 
Borgoscuro è il nome di un’antica contrada di Gaiarine, in provincia di Treviso e a metà strada tra Venezia e Dolomiti. Qui sorge da un secolo la casa-madre dei distillatori Maschio, storica famiglia veneta che ha dato vita nel tempo ad una nuova filosofia della grappa. In questo solco Licio Maschio ha avviato una produzione limitata, con un preciso obiettivo: creare una grappa con un gusto unico, diversa da tutte le altre.
 
Borgo scuro interpreta la grappa barrique con una proposta a "tostatura spinta". La base comprende vinacce chardonnay, sauvignon, Cabernet e Merlot, distillate in alambicco discontinuo. Dopo il taglio la grappa invecchia per oltre 12 mesi in barrique di rovere giovane, sottoposte a una particolare tostatura che conferisce note balsamiche e un sapore dolcemente tannico. Servire a 18°C.