REGIONE
Marche
VITIGNO
Verdicchio 100%
AFFINAMENTO
Acciaio, Barrique, bottiglia
FORMATO
0,75 L
GRADO ALCOLICO
13 %
Uno dei vini delle Marche più premiato nel 2021 dalle più prestigiose Guide Italiane ai vini
Vendemmia: con il costante controllo scientifico di tutte le fasi della maturazione l'uva viene raccolta nel momento ritenuto ottimale per i singoli prodotti da ottenere
Vinificazione: prevede la criomacerazione delle bucce con il mosto a temperature molto basse, grazie alla quale si ottiene un'estrazione "mirata" degli aromi più interessanti
Affinamento: matura in acciaio e parte in barili di legno di rovere tostato almeno un anno e si affina un altro anno in bottiglia
La complessità della produzione è la complessità del suo patrimonio organolettico: colline marchigiane, sole mediterraneo, aromi floreali, vaniglia, grande struttura, sapido, suadente, armonico.
 
Si presenta di un cristallino, giallo paglierino carico con riflessi dorati
Esprime con fascino il carattere del vitigno, al vertice anche in annate difficili.
Morbidezza e struttura in bocca accompagnano in un mirabile equilibrio la viva sapidità verso un finale che fa emergere di nuovo le sensazioni fruttate
 
Abbinamento: da consumare con piatti di pesce molto elaborati, carni bianche, formaggi semi-stagionati, primi piatti forti.