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AUBRY "1er CRU BRUT" - Champagne AOC Brut

DOSAGGIO

Brut

PAESE

Francia

REGIONE

Champagne

VITIGNO

Chardonnay 20%, Pinot meunier 60%, e Pinot noir 20%

AFFINAMENTO

18-24 mesi sui lieviti

FORMATO

0,75 L

AROMI

Fiori di acacia e erbe aromatiche

GRADO ALCOLICO

12,5 %

 

Aubry è una cantina situata quasi sulla punta della Montagne de Reims più precisamente a Jouy-lès-Reims. Il territorio del comune è classificato Premier Cru, ed è proprio qui che gli Aubry sono proprietari viticoltori da molte generazioni, sin dal lontano 1790.

Nel tempo, la famiglia Aubry è riuscita a ottenere delle cuvée uniche e originali, sempre riservando la massima attenzione alla qualità. Cuvée che rappresentano l'espressione più pura dei terreni di appartenenza e dell’areale da cui arrivano, e che meritano un capitolo a parte rispetto a quella che è la Champagne più classica, poiché si discostano dal gusto standardizzato che talvolta - e a volte troppo spesso - accumuna gli Champagne delle grandi maison.

 

Questa cuvèe brut si presenta color giallo paglierino luminoso, con perlage fine e persistente. Il naso rivela sentori eleganti di frutta (pesca bianca e lampone), di fiori di acacia e di erbe aromatiche. In bocca, si slancia con grande vigore e con grande nerbo acido. Si sviluppa su note di agrumi e frutta a polpa bianca, su uno sfondo minerale netto e deciso. Chiude persistente e armonico.

 

Questo champagne brut di Aubry si sposa a meraviglia con pesci grigliati o al forno, ma anche con pollame in preparazioni varie. Perfetto con frutti di mare e crostacei.

AUBRY "1er CRU BRUT" - Champagne AOC Brut

SKU: 115174
€43.90Price

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