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AGRICOLAVINICA "LAME DEL SORBO" - Sauvignon del Molise Doc BIOLOGICO

REGIONE

Molise

VITIGNO

sauvignon blanc 100%

AFFINAMENTO

Acciaio

FORMATO

0,75 L

AROMI

Note citrine e fiori di campo

GRADO ALCOLICO

15 %

ANNO

2014

 

Questo Sauvignon del Molise DOC dell'azienda Agricolavinica viene prodotto grazie a vitigni situati in una particolare zona della Lama del Gallo, su terreni calcareo-sabbiosi. Dopo una vendemmia manuale durante la prima decade di ottobre, il prodotto viene lasciato fermentare in serbatoi di acciaio di piccole dimensioni. Viene quindi lasciato affinare in acciaio per 12 mesi e in bottiglia per altri 3. Un prodotto di gran corpo, inusuale per queste zone ma sicuramente ben fatto.

 

Alla vista giallo paglierino, piuttosto intenso. Al naso troviamo note citrine e di fiori campi, con in aggiunta chiaramente la tipica aromaticità di questo vino. In bocca risulta fresco e ben equilibrato, di corpo e persistente. Finale gradevole e lungo.

 

Ottimo con secondi piatti di pesce piuttosto strutturati.

AGRICOLAVINICA "LAME DEL SORBO" - Sauvignon del Molise Doc BIOLOGICO

SKU: 112118
€9.90Price

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