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LA BOATINA PINOT GRIGIO - Friuli Isonzo DOC

REGIONE

Friuli Venezia Giulia

VITIGNO

Pinot  Grigio 100%

AFFINAMENTO

Acciaio

FORMATO

0,75 L

AROMI

fiori d'acacia

GRADO ALCOLICO

12,5 %

 

Le uve vengono pressate in modo soffice per preservare l’integrita` delle bucce e ottenere una pigiatura molto delicata della stessa. Prima della fermentazione, il mosto ottenuto viene decantato a freddo. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 16/18 °C.

Dopo la fermentazione, il vino viene travasato e lasciato maturare sulle fecce fini fino a fine febbraio in modo che gli aromi estratti siano ben enfatizzati e ben bilanciati con la struttura del vino.

 

Al naso presenta note di fiori d’acacia. Gusto persistente, secco e fresco.

 

Ideale pesce, carni bianche, minestre di verdure, primi piatti

LA BOATINA PINOT GRIGIO - Friuli Isonzo DOC

SKU: 112238
€ 8,90Prezzo

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