PROVENIENZA
Filippine
FORMATO
0,7 L
INGREDIENTI
Melassa di canna da zucchero altamente selezionata
GUSTO
Frutta, Vaniglia, Miele, Frutta candita
GRADO ALCOLICO
45 %
 
IL BRAND
Don Papa Rum trae il suo nome da Papa Isio, grande eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola. La sua leggendaria energia e il suo spirito indomito sopravvivono in ogni bottiglia che porta oggi il suo nome.
Don Papa Rum è prodotto, invecchiato e imbottigliato nell’isola di Negros, la più importante area di produzione di canna da zucchero di tutte le Filippine. Questa splendida isola, caratterizzata da aspre catene montuose, grandi spiagge bianche e impenetrabili giungle lussureggianti, grazie al suo terreno vulcanico produce uno zucchero di canna fra i più pieni e i più dolci del mondo.
 
La qualità della materia prima permette a Don Papa di produrre, tra gli altri, anche questo interessante Sherry Cask Finish, un Premium Rum in edizione limitata. L'eccezionale clima e il terreno vulcanico sono la garanzia migliore per la produzione di una melassa di altissima qualità. E proprio questa materia prima eccellente viene usata per produrre il Rum base. Prodotto in piccoli lotti, subisce un lungo processo di maturazione in legno prima di essere messo in commercio. Prima viene invecchiato in botti ex-Bourbon, di quercia americana. Poi viene suddiviso in diversi lotti per finire la sua maturazione in tre diversi tipi di botti da Sherry: Fino, Cream e Pedro Ximenez.
 
La miscela risultante offre un naso deliziosamente secco, quasi di nocciola, con un gusto ricco e fruttato e un finale meravigliosamente morbido.